Berenjenas a la parmesana - Parmigiana di melanzane


Las berenjenas a la parmesana pueden ser un entrante o guarnición (en pequeñas porciones), o un estupendo y sano plato principal. La parmigiana di melanzane se puede servir caliente o a temperatura ambiente.

Receta de Berenjenas a la parmesana (Parmigiana di melanzane) - Receta vegetariana



Berenjenas asadas - Recetas al horno


Asar las berenjenas al horno es la versión cocinada menos calórica de este fruto comestible beneficiosa para nuestro sistema nervioso y para evitar el envejecimiento celular. 

Podemos asarlas en rodajas, tiras o partidas por la mitad. Además de utilizar las berenjenas asadas como guarnición son, un básico y elemento base que podemos utilizar para otras muchas recetas.

Berenjenas asadas al horno - Recetas básicas